Couzina diel Nadia

(La Cuisine de Nadia) Une pincée de curiosité, une louche de savoir-faire, un brin de patience et surtout beaucoup d'amour!!!

samedi 19 mars 2011

Maakouda au thon

Aujourd'hui je vous propose une recette tunisienne que m'a fait découvrir encore une fois ma Chère et Tendre  Kaouther du Blog Culinary Delights. C'est un délice, en entrée accompagnée d'une délicieuse salade verte. Je l'ai décoré d'olives noires au milieu pour combler le trou de ma maakouda! je n'avais pas eu le temps de prendre en photos une part, vu que cela a été englouti à une vitesse grand V! La recette dont s'est inspirée Kaouther est celle de Moghrama du blog Des Mets et des Couleurs, c'est un blog qui regorge... [Lire la suite]
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jeudi 5 août 2010

Rillettes de Thon

Voici de délicieuses rillettes faites maison. Rien de plus savoureux, tartiner sur une bonne tranche de pain fait maison bien sûr, rien de tel pour émoustiller vos p'tites papilles. Je les ai faites un peu à ma sauce, et je peux vous garantir que vous en redemanderez. J'ai fait 2 sortes de rillettes, une au thon et une au saumon. Aujourd'hui je vous poste la recette de Rillettes de Thon. Le mieux étant de faire les rillettes la veille pour le lendemain.C'est une excellente alternative si vous souhaitez faire des piques-niques,... [Lire la suite]
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mardi 24 juillet 2007

Taccos pas mexicain mais trop bon...

ça fait un moment que je n'ai plus posté de nouvelles recettes , et pour cause mon dernier m'a fait tombé mon appareil numérique :o(  Il est au SAV, et normalement c'est réparable donc j'espére que ce sera pour bientôt! Vivement que je l'ai à nouveau :o) En attendant voici une délicieuse recette de Tacco que m'a fait découvrir Kaouther du blog: Culinary Delights . Les taccos sont vraiment délicieux et trés moelleux. Je les fais souvent lorsqu'on veut faire un pique nique. Vous pouvez les accomoder à votre guise. Le plus souvent... [Lire la suite]
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vendredi 18 mai 2007

Coeur de blé avec haricots et thon

Voici une petite recette que j'ai inventé en utilisant des graines de coeur de blé. Vous pouvez trés bien faire cette recettes avec du riz, ou même de l'Ebly. Elle est trés rapide et trés facile à faire!!!J'ai accompagné de thon et d'haricots, c'est vraiment délicieux et très léger. Coeur de blé avec haricots et thon(Source Moi  ) 1 verre de coeur de blé 1 cube de bouillon 4 verres d'eau haricots verts thon 1 càs d'huile 1 oignon coupé en dés, ail poivre épices au choixFaire bouillir dans une casserole l'eau avec le cube de... [Lire la suite]
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lundi 12 février 2007

Pain de thon de Sylvia

Voici une excellente entrée ou plat principal accompagnée d'une salade, elle vous permettra de vous réconcilier avec le thon si vous n'aimez pas!!! La recette est très simple à faire et délicieuse!! Cette recette m'a été transmise par mon amie Sylvia, et franchement c'est un régal!! Je l'ai réalisée plusieurs fois et à chaque fois les convives sont repartis avec la recette.   Sur la photo, on ne le vois pas très bien, mais le mien avait trop gonflé! J'avais mis trop de levure, vu que 'achète des boîtes d'1kg de levure,... [Lire la suite]
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jeudi 8 février 2007

Papitas au thon

Cela ne fait pas trés longtemps que j'ai commencé à incorporer dans notre alimentation de nouvelles céréales tel que : le quinoa, les graines de coeur de blé, sarrasin...Et franchement je trouve que c'est délicieux et ça varie un peu notre alimentation. Et en plus c'est très bon pour notre corps!!!!!!!!! Donc je vous propose cette recette faite avec du quinoa. Elle est trés facile à faire et délicieuse!!! Papitas au thon(Saveurs Equitables Livret 1 "Recettes Variés" Ed du Bois) 1 verre de quinoa (150g) 2 verres de... [Lire la suite]
mercredi 7 février 2007

Quiche au thon et aux poireaux

Pour rester dans le salé, je vous propose une autre de mes recettes préférées. Je la trouve délicieuse, ni trop bourrative, ni trop légére, et accompagnée d'une salade verte, ça vous fait un plat!!! Pour cette recette de pâte brisée vous la trouverez : ici. Quiche au thon et poireaux(A ma façon) 1 pâte brisée 2 ou 3 bottes de poireaux 1 boîte de thon naturel 3 oeufs 200ml de créme liquide poivre sel herbes de ProvenceEtaler la pâte sur le moule. Couper les poireaux en petits morceaux et le mettre au fond de la pâte. Mélanger les... [Lire la suite]
jeudi 1 février 2007

Pizza sur baguettes

Je suppose que tout le monde connait cette re7. Bon je vous l'ai quand même mise. L'idéal est de la faire avec les baguettes de la veille.Pizzas sur baguettes baguettes de la veilleFarce: oeufs durs thon (ou jambon, poulet, viande hachée au choix :wink: ) olives coupés en morceaux poivrons tomates sauce: mayo, ketchup, faite maison; celle que vous voulez fromage râpéMélangez tous les ingrédients pour la farceCoupez vos baguettes en 2 dans le sens de la longueur. Mettez un filet d'huile d'olive ensuite déposez votre farce. Parsemez... [Lire la suite]
Posté par Nadia Z à 13:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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