Bonjour à toutes et à tous,

Aujourd'hui je partage avec vous un délicieux cake plein de saveur que m'a conseillé une amie Mona du forum CuisineTestée. Je peux vous dire que c'est un pur régal. Je te remercie pour la recette que je garde précieusement.

Il est vraiment moelleux, et très léger. Le mélange des bananes avec les noix, était tout simplement exquis. Par contre, j'ai oublié de mettre le chocolat....ouppsss. J'y ai pensé une fois que le gâteau était enfourné. La prochaine fois, je ne les oublierai pas!!!

Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai divisé par 2 la recette et comme mon moule à cake était trop grand, donc il n'a pas beaucoup gonflé.

Je vous conseille de toujours remplir aux 3/4 votre moule à cake ou autre pour avoir de beaux gâteaux bien gonflés!

Une p'tite part:

Voici la recette tel que Mona l'avait posté sur le forum, avec en violet ses modifications.

Cake Bananes, Chocolat et Noix

(Source : Cakes de Hajja Keltoum)

Il vous faut :

3 bananes bien mûres
100 g de sucre (j'utilise du sucre aromatisé avec une gousse de vanille laissée dans un bocal Idea )
200 g de farine
2 oeufs
2 sachets de levure chimique (attention, il s'agit des sachets "marocains" qui font 7 g, donc je n'ai utilisé qu'un seul sachet de 11 g et j'ai ajouté un peu de bicarbonate)
3 CS d'huile d'olive (j'ai mis 1 CS + 1 CC d'huile d'olive et 1 CS d'huile de tournesol)
2 CS de lait
100 g de chocolat noir hâché
90 g de noix hâchées

Préparation :

Vous mélangez tous les ingrédients liquides
Ajouter la farine
Puis le chocolat
Puis les noix

Préchauffez le four à 180°C et enfournez le cake jusqu'à total cuisson.

Bonne dégustation.

A bientôt pour d'autres délices!

Cake Bananes, Chocolat et Noix

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