Voilà la pizza qui était à notre table ce midi, elle est délicieuse. Il faut aimer les pâtes épaisses.

Une p'tite part??

Pour la pâte: (Source???)

450g de farine
sel
1 petite càc de sucre
7g de levure séche (SAF) ou 14g de levure séche
200ml et 250ml d'eau

Mettre la levure séche et le sucre avec 2à3càs d'eau et laisser jusqu'à ce que le mélange devient mousseux.
Mettre la farine mélangé au sel dans une terrine, ajouter la levure et laisser le robot tourner pendant 10mn.

Laisser reposer la pâte 1H ou jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Entre temps préparer la sauce.

La sauce: (Source Moi)

Huile
Oignon
Ail
1 boîte de tomates coupées en dés
Epices
1 boîte de champignons
500g d'escalopes de poulet

Prendre une poêle mettre 2càs d'huile, ajouter un oignon coupés en dés ainsi que l'ail. Laisser jusqu'à ce que les oignons deviennent un peu transparent, ensuite mettez votre boîte de tomates coupées en dés. Et laisser réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau dans la sauce.
Mettez les épices .

Mettre les lamelles d'escalopes de poulet dans une poêle avec de l'huile, et ajouter la boîte de champignons. Faites revenir jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.

Etaler la pâte avec votre main, ajouter la sauce. Parsemez des blancs d epoulet ainsi que des champignons.

Enfournez à 200°C pendant environ 30mn. Dés que la pâte est cuite mettre le parmesan et le fromage rêpé et remettez au four durant environ 5mn.

Encore une pizza à pâte épaisse

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