23 décembre 2008
Chapon sur son lit de champignons
Avec beaucoup de retard je vous poste la recette du chapon que j'avais préparé l'année dernière. Il est vrai que le chapon est plus gras que la dinde, mais sa viande est plus tendre que celle-ci ;o) Chapon Je l'avais laissé mariné la veille dans du beurre...