J'ai acheté ce livre sur le quinoa, et franchement je ne regrette pas. Il y a de tout :entrées, plats principaux, et surtout desserts avec le quinoa!! Donc j'ai essayé cette recette de fondant au chocolat, un vrai délice On a beaucoup aimé, et franchement...

Cela ne fait pas trés longtemps que j'ai commencé à incorporer dans notre alimentation de nouvelles céréales tel que : le quinoa, les graines de coeur de blé, sarrasin...Et franchement je trouve que c'est délicieux et ça varie un peu notre alimentation....

Voici des renseignements et des photos concernant le quinoa. les renseignements sont tirés du livre "Saveurs Equitables" Ed du Bois. C'est la légumineuse la plus riche, elle contient un taux élevé de magnésium, les acides gras insaturés essentiels et...