Couzina diel Nadia

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7 janvier 2009

Chaîne de Solidarité: Ultra Fondant au Chocolat

J'ai répondu à l'appel d' Oum Sohayb du Blog Dattes et Miel pour la Chaîne de Solidarité pour la Palestine , en confectionnant L'Ultra Fondant au Chocolat de Meriem . Voici une p'tite Intro de notre chére Kaouther du Blog Culinary Delights : Tenir un...

Posté par Nadia Z à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, Fondant

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1 janvier 2009

Bonne et Heureuse Annee 2009

Posté par Nadia Z à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 décembre 2008

Geste virtuel de Solidarite et Joyeuses Fêtes

J'ai décidé de ne pas publier de messages entre le 24 Décembre 2008 et le 1er Janvier 2009 pour le Geste Virtuel de Solidarité (clic) . Je trouve que c'est vraiment important de prendre conscience et ceci durant toute l'année non pas seulement pendant...

Posté par Nadia Z à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 décembre 2008

Toasts, canapes et blinis...

Voici également les petits toasts que l'on avait fait pour l'occasion, si jamais ça peut vous donner quelques idées pour demain ;o) ou pour Nouvel an :o) Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon (tous les 2 ont été acheté)....

Posté par Nadia Z à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, crevettes, foie gras, tarama, terrine

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23 décembre 2008

Chapon sur son lit de champignons

Avec beaucoup de retard je vous poste la recette du chapon que j'avais préparé l'année dernière. Il est vrai que le chapon est plus gras que la dinde, mais sa viande est plus tendre que celle-ci ;o) Chapon Je l'avais laissé mariné la veille dans du beurre...

Posté par Nadia Z à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chapon, beurre épicé, champignons

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16 décembre 2008

Ma première Bûche

Voici la première Bûche que j'ai réalisé en deux parties, ce week-end. Samedi soir, j'ai fait la génoise et la crème, et dimanche matin, j'ai réalisé la décoration. Elle était vraiment délicieuse, pas du tout lourde comme les habituelles bûches au beurre...

Posté par Nadia Z à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, Bûche, Mascarpone, fêtes, bridelight

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14 décembre 2008

Poulet Palestinien au sumac et oignons

Voici une délicieuse recette que m'a fait découvrir Kaouther du blog Culinary Delights où vous trouverez de délicieux mets de toutes sortes et de tout pays ;o) C'est une recette très simple, et surtout rapide à faire....et surtout délicieuse!! Avant cuisson,...

Posté par Nadia Z à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sumac, Palestine

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12 décembre 2008

Brownies

Voici les moelleux et délicieux Brownies, que j'avais fait pour la Fête de l'Aïd Ils sont très simples et très faciles à faire Les enfants ont beaucoup appréciés...ainsi que les plus grands ;o) Brownies (Source Moi) 100g de chocolat noir dessert Ethiquable...

Posté par Nadia Z à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat noir, noix, chocolat au lait, sucre de canne complet, beurre demi-sel

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11 décembre 2008

Repas de l'Aïd Khébir 2008

Voici notre menu du jour de l'Aïd qui était Lundi. A cette occasion, le plus souvent à midi on fait du méchoui avec la viande du mouton. Je vous posterai les recettes très prochainement. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit :o) Le midi(en...

Posté par Nadia Z à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownies, salade composée, Gigot d'agneau, méchoui

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9 décembre 2008

Mannale Ou Petits Bonshommes

A la mi-novembre on retrouve ces petits bonshommes dans toutes les boulangeries en Alsace. Ils sont le plus souvent appelés Mannale dans le Bas-Rhin et Mannala dans le Haut-Rhin. Voici ceux que j'avais réalisé l'année derniére, vous pourrez y voir également...

Posté par Nadia Z à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, Viennoiseries, Alsace, lait, boulange, levure de boulanger

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