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Couzina diel Nadia
anis
18 mars 2019

Krachels : petites brioches marocaines

Krachels : petites brioches marocaines
Bonjour, Qui ne raffole pas de ces petites (elles ne sont pas si petites que ça ^^) douceurs! Pour celles et ceux qui les connaissent, ils savent très bien de quoi je parle! Ce sont des brioches individuelles qui sont délicieusement parfumées à l'anis,...
Posté par Nadia Z à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Maroc,  graines de sésames,  anis,  brioche

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25 août 2010

Fekkas

Fekkas
Ce sont des petits biscuits secs. Au Maroc c'est le Fekkas, en Algérie il est appelé plus communément Croquants, et en Italie c'est Biscotti qui signifie cuit 2 fois (Merci Nicolas ;o) ). C'est tout simplement cela le Fekkas, c'est un biscuit qui est...
Posté par Nadia Z à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  Maroc,  graines de sésames,  anis

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27 août 2008

Chebakkias

Chebakkias
Je me suis rendue compte un p'tit peu trop tard, que ce n'était pas les chebakkias de Fatima-Zahra que je voulais poster (vu que je l'avais déjà fait ouppppsssss!!! on va dire que c'est une p'tite révision), mais celles de Minouchka du blog Passion Culinaire...
Posté par Nadia Z à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cannelle,  Maroc,  fleur d'oranger,  graines de sésame,  anis,  gomme arabique,  safran,  vinaigre,  beurre fondu

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25 août 2008

Mkharka ou Chebakiya

Mkharka ou Chebakiya
Après une p'tite escapade à Paris, je reviens pour vous poster les recettes relatives au Ramadan, que j'avais réalisé l'année dernière et que je n'ai pas eu le temps de poster . Donc pour commencer je vous propose la recette de Chebakiya de Fatima-Zahra...
Posté par Nadia Z à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cannelle,  Maroc,  fleur d'oranger,  graines de sésame,  anis,  gomme arabique,  safran,  vinaigre,  beurre fondu

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21 mars 2008

M'kharka

M'kharka
Voici une délicieuse recette de M'Kharka (quand je vous disais que j'avais des billets en retard qui date du mois de Ramadan, mais comme on dit vaut mieux tard que jamais ;o). Vous allez me dire que ça ressemble à la Chebakkia, mais en fait ça y ressemble,...
Posté par Nadia Z à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amandes,  cannelle,  Maroc,  fleur d'oranger,  graines de sésames,  anis,  gomme arabique,  safran,  vinaigre

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