Confiture de Fraises et ses Variantes

28 août 2007

Confiture de Fraises et ses Variantes

J'apprécie beaucoup les confitures, surtout au p'tit déj. Malheureusement à part ma princesse et moi les autres membres de ma famille préfère la Nutella, aux bonnes confitures faites maison. Donc le plus souvent j'utilise les pots pour BB!! Et oui au moins je sais que je vais rapidement terminer le pot et en avoir un parfum différent pour la prochaine fois. Quoiqu'il m'arrive d'ouvrir 2 pots à la fois :O), pour le plaisir de mes p'tites papilles. Et quoi de mieux que la confiture faite soi-même, ça ne prend pas beaucoup de temps et on est tellement contente une fois la confiture terminée et mise en pot. Et de plus je les trouve moins sucrée que celle du commerce!! Bien que ma préférée, celle que j'achète le plus souvent c'est celle à l'églantine, un pur délice!!!

Bon retournons à nos fraises; la semaine dernière au marché j'ai pû acheter 7kg de fraises pour 2E50, et oui c'est qui la veinarde lol!!! Bon Il est vrai que sur les 7kg, j'en ai gardé 5kg et jeté 2kg. Mais bon 5kg pour ce prix là, vous me direz c'est donné!! Les enfants en ont mangé jusqu'à plus faim, j'ai fait des entremets à l'agar-agar, et bien sûr des confitures :0) J'apprécie faire des mélanges, donc j'en ai fais à ma tête!!!

Fraises

La confiture était encore chaude

Fraises poivre long

Fraises cardamome

Fraises+Bananes

Fraises Badiane

The Recipe:

J'ai mis 1kg de fraises avec 250ml d'eau j'ai fait chauffer 10mn , ensuite j'ai rajouté 600g de sucre cristallisé; et j'ai fais cuire pendant 30mn. Ensuite j'ai donné quelques coups de mixeur plongeant pour avoir juste quelques petits morceaux de fruits

Fraises+Bananes+Macis

Posté par Nadia Z à 16:41 - 03-Confitures,Compotes... - Commentaires [8] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Elle a l'air délicieuse ta confiture, c'est une bonne idée d'utiliser les pots pour bébé, chez moi aussi je suis la seule à manger les confitures, mon mari préfére les brioches aux tartines et ma puce est encore trop petite, lol.

Posté par oum koulthoum, 28 août 2007 à 17:17

Mmmm, tes confitures sont appétissantes. Raaah lala, honte aux enfants qui préfèrent le nutella!

Posté par Lisanka, 28 août 2007 à 19:05

Moi aussi, à l'instar de ta Princesse et toi, j'adore les confitures de fraises !

Posté par Fabienne, 28 août 2007 à 21:53

Bonsoir chère Nadia!
Je te dis bravo pour cette confiture de fraises qui donne envie!
c'est une de mes préférées après celle aux figues!
je suis contente de te retrouver et de me régaler en visitant ton superbe blog!!!
Bises et à bientôt!

Posté par lakbira31, 28 août 2007 à 23:33

Superbes confitures!!Vive les tartines du p'tit dej'!!!

Posté par mezeiha, 29 août 2007 à 15:20

wouahhhh rien que ça !
dis moi c'est comment le gout de fraise poivre long : je suis tres curieuse de savoir
si tu ne sais pas expliquer , j'attends le pot :-)

Posté par mounet47, 30 août 2007 à 21:29