Couzina diel Nadia

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14 juin 2007

Brioche Classique Sucrée et ses Variantes!!!

Je suis toujours dans mes tests culinaires de recettes tirés du livre: La précédente recette que j'avais réalisé, j'avais dû rajouter du lait et bien dans cette recette de brioche j'ai dû rajouter de la farine!!! mais c'est pas grave comme on dit c'est...

Posté par Nadia Z à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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13 juin 2007

Recettes au Quinoa de Claudine Demay et Didier Perreol

Aujourd'hui je vais vous parler de ce livre qui je trouve est trés complet. Il contient des recettes à base de quinoa: pour le p'tit déjeûner, pour des entrées, des plats principaux et bien sûr des desserts!!! Si je vous parle des livres que je posséde...

Posté par Nadia Z à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres

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13 juin 2007

Tresse aux Amandes

Voici une recette de brioche qui est tirée du Magazine Idéal Pâtisserie de Janvier 2006. N ormalement c'est une couronne, mais j'en ai fait une tresse et la garniture n'est pas la même que celle dans le magazine, je l'ai fait à ma manière. J'ai adaptée...

Posté par Nadia Z à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Tresses

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12 juin 2007

Clafoutis de Cerises au Quinoa

Cela faisait un moment que je voulais la faire C'est vraiment délicieux et le goût du quinoa donne un p'tit plus!! Cette recette convient aux végétariens et elle est sans gluten!! La recette est tirée du livre: Tout droit sorti du four, j'aime beaucoup...

Posté par Nadia Z à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, sucre de canne complet, farine de quinoa, sans gluten

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7 juin 2007

Baguettes Viennoises

La semaine dernière j'étais à Auchan, j'étais allée faire un p'tit tour au rayon "livres de Cuisine" et mon regard a été captivé par ce livre. Je n'ai pas pû résister, j'ai succombé à la Tentation il a atterri directement dans le caddie!! Donc cette semaine,...

Posté par Nadia Z à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, viennoises

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2 juin 2007

Livre: "Pâtisseries Maison" Florence Edelmann

Dans cette rubrique je vous parlerai des livres que je posséde et que j'apprécie beaucoup!!! A chaque fois je vous mettrai le lien vers la recette que j'ai réalisé provenant du livre. C'est un livre trés intéressant avec plusieurs recettes que ce soit...

Posté par Nadia Z à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: livres

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2 juin 2007

Gâteau aux pommes-Normandie

Comme vous l'avez peut-être déjà remarqué, j'ai un p'tit faible ou plutôt un gros faible pour le chocolat mais aussi pour les gâteaux aux pommes en tout genre!!! Donc dés que je vois une recette de gâteau ou autres avec des pommes il faut que j'essaye,...

Posté par Nadia Z à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

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1 juin 2007

Mini Muffins au Citron et Lemon Curd

Tout d'abord je voulais remercier Oukht du forum CuisineTestée de m'avoir fait découvrir la recette de Lemon Curd. Pourtant je ne suis pas une grande fana de citron, mais là je me suis laissée prendre!!! C'est tellement bon,il y a cette petite note d'acidité...

Posté par Nadia Z à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, citron, muffins

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31 mai 2007

Gâteau "Belle-Hélène"

Cela faisait très longtemps que je voulais faire ce gâteau, mais je ne trouvais jamais l'ingrédient essentiel qui est la crème de dessert sans cuisson!!! Donc j'ai décidé d'en faire avec de la mousse au chocolat!! Gâteau Belle-Hélène (Source: Idéal Pâtisserie...

Posté par Nadia Z à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme fraîche, flocons d'avoine, mousse au chocolat

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30 mai 2007

Repas d'anniversaire

Cette année on l'a fêté ensemble, vu que Monsieur est né le 4 mai et moi le 18 mai. Et comme début mai, nous venions juste de rentrer de vacances; c'était un peu juste pour préparer une fête comme il se doit!!! On avait invités ma belle famille. Donc...

Posté par Nadia Z à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, salade composée, gâteaux.

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