Couzina diel Nadia

7 mars 2019

Pull apart bread

Bonjour, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais déniché chez Vanni du blog Mes recettes et photos de gâteaux...et quelle recette? C'est celle du Pull apart bread. Cela fait très tres longtemps que je l'avais faite. J'avais eu un...

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Tags: Nutella, chocolat noir, Viennoiseries, Confiture

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28 décembre 2013

Ruche d'Abeille ou Khaliyat Enahl

Voici une délicieuse recette de brioche saoudienne que m'a fait découvrir mon amie Kaouther du blog Simply Algerian. La ruche d'abeille est une sorte de pain brioché qui peut-être fourré de fromage et nappé de sirop. Vous pouvez garnir votre brioche comme...

Posté par Nadia Z à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, Arabie Saoudite

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27 décembre 2013

Hérissons et Donuts à la pâte magique

Aujourd'hui je vous propose une superbe recette que nous a fait découvrir Fatima-Zahra du blog Darna: la fameuse "pâte magique". C'est une superbe pâte que l'on peut utiliser en version salée ou sucrée. Je vous posterai les autres recettes que j'ai réalisé...

Posté par Nadia Z à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries

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12 septembre 2010

Brioche de Saint-Genix de Michel Roux

La recette de brioche est celle du Chef Michel Roux. C'est une recette de base de brioche, vous pouvez très bien remplacer les pralines par des pépites de chocolat, parfumée la pâte à brioche: à la cannelle, cardamome...elle se décline à l'infini. La...

Posté par Nadia Z à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, pralines, levure de boulanger, Michel Roux

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9 février 2009

Couronne Nattée ou Zopfrinke

Voici une délicieuse brioche que j'avais préparé pour le goûter. Un vrai délice...les enfants ainsi que nous mêmes , nous nous sommes beaucoup régalés! Avec un bon chocolat chaud, que demander de plus ;o) La pâte est superbe, et très facile à travailler...

Posté par Nadia Z à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tresses, Brioches

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13 janvier 2009

Tarte de Saint-Tropez

Vous la connaissez surtout sous le nom de Tarte Tropézienne .Voici une délicieuse viennoiserie que l'on peut consommer au petit déjeûner ou bien au goûter. Cette crème pâtissiére aromatisée à la fleur d'oranger, réveillera en vous des souvenirs bien lointains...

Posté par Nadia Z à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme pâtissiére, Viennoiseries, fleur d'oranger, lait, levure de boulanger

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12 décembre 2007

St Nicolas et Mannalas ou Manneles

C'était le 6 Décembre la fête de la Saint-Nicolas. Le Saint-Nicolas Patron des écoliers passent dans toutes les écoles pour donner aux enfants qui ont été sages et très obéissants bien sûr, un Mannala(pour les Hauts-Rhinois) et Mannelés (pour les Bas-Rhinois),...

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Tags: petits pains

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31 juillet 2007

Lunettes aux abricots

Les lunettes aux abricots sont vraiment un de mes pêchés mignons :o) C'est l'une de mes pâtisseries préférées, il y en a tellement je ne pourrais pas les citer toutes! Voici une délicieuse recette que m'a fait découvrir mon amie Dalila du blog: Monblogourmand...

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Tags: abricots

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13 juin 2007

Tresse aux Amandes

Voici une recette de brioche qui est tirée du Magazine Idéal Pâtisserie de Janvier 2006. N ormalement c'est une couronne, mais j'en ai fait une tresse et la garniture n'est pas la même que celle dans le magazine, je l'ai fait à ma manière. J'ai adaptée...

Posté par Nadia Z à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Tresses

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7 juin 2007

Baguettes Viennoises

La semaine dernière j'étais à Auchan, j'étais allée faire un p'tit tour au rayon "livres de Cuisine" et mon regard a été captivé par ce livre. Je n'ai pas pû résister, j'ai succombé à la Tentation il a atterri directement dans le caddie!! Donc cette semaine,...

Posté par Nadia Z à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguettes, viennoises

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