Couzina diel Nadia

10 juin 2020

Ghribas : sablés fondants marocains aux graines de sésames

Hello, J'espère que vous allez bien avec ce beau temps. Mais, il ne faut pas oublier que le virus est toujours là...donc on garde nos distances et on fait attention. Comme promis, je vous poste la recette de ces petits sablés marocains très fondants....

Posté par Nadia Z à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, Maroc, graines de sésames, ramadan, sablés, amandes concassées., Aïd

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4 juin 2020

M'chekla (pâtisserie algérienne) version 1

Hello, Je commence par vous poster cette recette de M'chekla. C'est la première fois que je les réalise. Normalement, elles ont cette forme. Mais j'ai voulu aller un peu plus vite et gagner du temps. Donc, je leur ai donné une petite forme de tronçons,...

Posté par Nadia Z à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, noisettes, noix, Algérie, miel, ramadan, Aïd, pâtisserie

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24 janvier 2014

Cookies d'Alex Goh

Aujourd'hui je vous propose ces délicieux cookies que j'ai testé. Ils sont vraiment croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Pour tout vous dire je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de l'intérieur. Ils ont été "engloutis" très...

Posté par Nadia Z à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pepites chocolat, cookies, Alex Goh

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26 septembre 2012

Tartelettes fondantes de Djouza

Pour la Fête du Ramadan, je m'étais dit que cette année j'allais faire quelques pâtisseries orientales. J'étais allée faire un ptit tour chez Djouza du blog Ma Cabane aux Délices, et lorsque j'ai vu ses petits sablés, je n'avais qu'une envie c'était de...

Posté par Nadia Z à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture, sablés

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2 août 2012

Rfiss

J'avais déjà posté cette recette, mais en voulant la refaire pour ce ramadan, j'ai remarqué que les photos n'y étaient plus. Donc je remets la recette avec les photos de cette année. Vous pouvez très bien déguster ces petites douceurs avec un bon bol...

Posté par Nadia Z à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dattes, semoule moyenne, ramadan

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25 août 2010

Fekkas

Ce sont des petits biscuits secs. Au Maroc c'est le Fekkas, en Algérie il est appelé plus communément Croquants, et en Italie c'est Biscotti qui signifie cuit 2 fois (Merci Nicolas ;o) ). C'est tout simplement cela le Fekkas, c'est un biscuit qui est...

Posté par Nadia Z à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Maroc, graines de sésames, anis

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14 mars 2010

Toffee Cake

Je vous invite aujourd'hui à déguster ces petits délices. C'est une pure merveille en bouche, ce gâteau moelleux surmonter de ce caramel fondant, fond littéralement en bouche. C'est le genre de petites douceurs où l'on a du mal à s'arrêter qu'à une seule...

Posté par Nadia Z à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lait en poudre, nestle cream

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18 novembre 2009

The Basboussa de Kaouther

Cela fait un moment que je n'ai rien posté, et cela faute de temps. Mais je vais essayer de faire de mon mieux pour tenir à jour mon blog, et surtout de partager avec vous de délicieuses recettes que j'ai testé :o) J'essayerai également de répondre à...

Posté par Nadia Z à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, Algérie, semoule moyenne

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2 février 2009

Maamoul aux amandes

Voici de délicieux Maamoul aux amandes. C'est une délicieuse recette que j'avais réalisé pour le baptême d'une de mes nièces. J'ai coloré les amandes avec du colorant rose, vu que c'était une petite fille, et que cela change de la version aux dattes....

Posté par Nadia Z à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Algérie

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31 août 2008

Rfiss

Voici de délicieuses petites douceurs que j'ai réalisé pour la premiére fois, et qu'elle fût ma surprise , j'ai vraiment été conquise. Je tenais à remercier Céline du blog Le Palais des Délices de m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette. La recette...

Posté par Nadia Z à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, dattes, semoule moyenne

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