Articles populaires – Couzina diel Nadia

11 mars 2014

Pop Cakes

Voici les Pop Cakes réalisés par ma fille Sarah, qui est âgée de 12 ans. Je crois que je l'ai également contaminée avec ma passion pour la cuisine. Elle aime beaucoup, que ce soit de réaliser des recettes sucrées ou salées. La recette est très simple,...

Posté par Nadia Z à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, English, gateaux, glaçage chocolat au lait, glaçage chocolat blanc

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27 juillet 2008

Cuisses de poulet à la diable

Aprés le gâteau au chocolat à la diable Voici maintenant les cuisses de poulet à la diable. Normalement la recette se fait avec des ailes de poulet, mais j'apprécie pas trop les ailes, donc je l'ai fait avec des cuisses de poulet C'était tout simplement...

Posté par Nadia Z à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisse de poulet, moutarde, origan, sauce, worcestershire

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21 décembre 2007

Bredele 1# Schokola Ringele (Anneaux au Chocolat)

Ce weekend je vais essayer de vous poster les Bredeles que j'avais fait à la mi-Novembre. Je vais commencer par ces délicieux anneaux au chocolat, ils sont vraiment trés bons, et les amandes leur donne un p'tit je ne sais quoi...il va falloir les faire...

Posté par Nadia Z à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, Cacao, Alsace, Bredeles

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21 janvier 2009

Menu familial improvise pour une naissance

Voici un p'tit menu que j'avais improvisé pour la Naissance de ma niéce. Comme il est de coutume chez nous, lors de la Naissance d'un Bébé, nous faisons un repas et convions tous les membres de la famille. Pour ce dîner il y avait mes parents et ma p'tite...

Posté par Nadia Z à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorba, Maroc, Algérie, briks, frik

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29 août 2008

Makrouds

Aprés les Chebbakias quoi de plus normal que de passer à la confection des makrouds. Pour celles et ceux qui n'en ont jamais fait, je vous invite à tester cette recette inratable de Makrouds. Etant d'origine marocaine, je n'ai jamais fais auparavant de...

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Tags: Algérie, dattes, semoule moyenne, fleur d'oranger, beurre fondu

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19 novembre 2008

Muffins aux bananes et à la farine intégrale sur un air de Midnight Star

Voici des muffins que j'avais préparé pour le goûter des enfants. Ils étaient vraiment moelleux, et délicieux au goût. Décidément, je préfére la banane dans les confections de pâtisseries:cakes, gâteaux,muffins, que nature . je trouve qu'elle plus savoureuse...

Posté par Nadia Z à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, sucre brun, muffins, bicarbonate, blé entier

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22 mars 2008

Kalbelouze de Dalila

Voici le Kalbelouze que j'avais fait pour la Fête de la Fin du Ramadan (encore un billet en retard!!). Mais bon vous me pardonnerez vu que ce genre de douceurs il n'y a pas de jours particuliers pour les faire et surtout d'en manger :o) Il était vraiment...

Posté par Nadia Z à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron, Algérie, fleur d'oranger, semoule grosse

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28 août 2007

Confiture de Fraises et ses Variantes

J'apprécie beaucoup les confitures, surtout au p'tit déj. Malheureusement à part ma princesse et moi les autres membres de ma famille préfère la Nutella, aux bonnes confitures faites maison. Donc le plus souvent j'utilise les pots pour BB!! Et oui au...

Posté par Nadia Z à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bananes, badiane, cardamome, poivre long

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4 septembre 2007

Gateaux El Warda "Rose"

Voici les p'tites douceurs que j'avais fait à l'occasion du baptême de ma nièce Sofia. Étant donné que le Ramadan approche à grands pas inchallah, et bien j'essayerai de vous mettre au fur et à mesure des recettes que l'on fait durant ce mois sacré ;O)...

Posté par Nadia Z à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Maroc, miel, amandes concassées., ras el hanout

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17 décembre 2007

Mkhabez au flan chocolat ou les Petites Douceurs de Noël

Voici les petites douceurs que jai fait pour le Marché de Noël de ma Princesse qui avait lieu samedi matin. Ce sont des Mkhabez au flan chocolat. Normalement la recette se fait avec du flan à la vanille. Mais n'ayant qu'un paquet à la vanille, et bien...

Posté par Nadia Z à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flan, vanille, noisettes, citron, oeufs

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8 février 2007

Papitas au thon

Cela ne fait pas trés longtemps que j'ai commencé à incorporer dans notre alimentation de nouvelles céréales tel que : le quinoa, les graines de coeur de blé, sarrasin...Et franchement je trouve que c'est délicieux et ça varie un peu notre alimentation....

Posté par Nadia Z à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, thon, chapelure, feta, graines de sésames

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31 janvier 2007

Chinois aux Noisettes

En fait c'est un Chinois aux Noisettes . J'ai préparée la pâte avec la MAP C'est une recette trés facile à faire et délicieuse. Chinois aux Noisettes (Idéal Pâtisserie Automne 2005) Pâte levée: 500g de farine 30g de levure de boulanger 60g de sucre 60g...

Posté par Nadia Z à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, Chinois, Viennoiseries, créme fraîche, sucre roux

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22 août 2007

Gâteau d'Anniversaire pour ma Princesse

Voici le gâteau ou plutôt la Mousse que j'avais fais pour le Mardi 15 Août, jour d'anniversaire de ma princesse Sarah qui fêtait ses 6ans. Et oui, comme elle n'a pas arrêté de me le dire: "Je suis UNE grande maintenant" :O). Ces enfants ils sont trop...

Posté par Nadia Z à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, lemon curd, anniversaire, gélatine, boudoirs

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27 mars 2019

Tarte au fromage blanc ou Käseküche

Hello, Aujourd'hui je vous propose une délicieuse recette qui est la tarte au fromage blanc. Cela fait plusieurs années que je la fais et j'ai remarqué que je n'avais jamais posté la recette. Que cela ne tienne, je vous la poste aujourd'hui...attention...

Posté par Nadia Z à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Tarte, fromage blanc, Alsace, Pudding Vanille

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25 février 2019

Leçon n°4 : Les Bugnes

Bonjour, Bonjour, Aujourd'hui, je reviens avec une recette de Bugnes que j'avais déjà postée sur mon blog. Malheureusement, les photos n'y sont plus. Je les remettrai. Mais à la place de refaire juste les photos des bugnes cuits, je me suis dit que j'allais...

Posté par Nadia Z à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, Beignets, levure de boulanger, bugnes

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12 janvier 2014

Cake au chocolat de Pierre Hermé

Comme promis voici la recette du Cake au Chocolat de Pierre Hermé. La recette est tirée toujours du même livre "Le Larousse du Chocolat". Dés que j'ai un moment, je ferais un petit billet dans la catégorie "Ma petite bibliothéque culinaire" pour vous...

Posté par Nadia Z à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, chocolat noir, crème fraîche, Cacao, Pierre Hermé

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8 février 2015

Tartiflette

Un délicieux plat que l'on affectionne particulièrement en cette période de l'année, surtout lorsqu'il fait un froid de canard dehors! Ce qui est actuellement le cas en ce moment, il y a même quelques flocons de neige! Accompagné d'une salade verte, il...

Posté par Nadia Z à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes de terre, fromages, lardons de dinde, tartiflette, reblochon

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29 janvier 2013

Flan by Nigella Lawson

Après une longue pause...je reviens à nouveau parmi vous. Je n'ai pas chômé bien au contraire, j'ai pû tester de nouvelles et d'anciennes recettes que je posterai bien sûr. Mais il faut tout de même que je commence par vous dire quelque chose ( heureusement...

Posté par Nadia Z à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, caramel, nigella lawson, lait concentré non sucré, lait concentré sucré

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13 mars 2014

Escalopes de Poulet à la Normande

Lorsque j'ai vu la recette sur le blog de 1001 saveurs , je n'ai pas pû y résister. Vous trouverez sur ce blog de délicieuses recettes les unes plus appétissantes que les autres. Ma petite famille et moi même avons été conquis par cette recette, qui est...

Posté par Nadia Z à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de poulet, champignons, moutarde, tomate concentré, Normandie

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10 mars 2011

Tarte au Fromage Blanc de Christophe Felder

Voici une délicieuse tarte au fromage blanc, très légère et surtout très fondante en bouche. La recette de Christophe Felder est vraiment différente de celle des recettes Alsaciennes ou Allemandes . Je l'ai testé au vu des ingrédients et surtout des étapes...

Posté par Nadia Z à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Tarte, fromage blanc, orange, Felder

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14 avril 2010

Brownies de Nigella Lawson

Vous aurez remarqué que je suis dans ma période chocolat en ce moment ;o) Quoi de mieux qu'un délicieux morceaux de chocolat en bouche, qui émoustille vos papilles...et qui vous réconforte. Mais j'ai bien dit un carreau et non pas la tablette. :o) Aujourd'hui,...

Posté par Nadia Z à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat noir, noix, Brownies, nigella lawson

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21 mars 2010

Chocolat liégeois/ Pralinoise liégeois

Quel plaisir de déguster un délicieux chocolat liégeois! D'autant plus que ceux faits maison sont toujours mieux que ceux du commerce...et encore ceux du commerce contiennent de la gélatine, donc on ne peut en manger :o( Alors je tenais à remercier Oum...

Posté par Nadia Z à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat au lait, pralinoise, maïzena, lait, crème fleurette

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13 janvier 2009

Tarte de Saint-Tropez

Vous la connaissez surtout sous le nom de Tarte Tropézienne .Voici une délicieuse viennoiserie que l'on peut consommer au petit déjeûner ou bien au goûter. Cette crème pâtissiére aromatisée à la fleur d'oranger, réveillera en vous des souvenirs bien lointains...

Posté par Nadia Z à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: créme pâtissiére, Viennoiseries, fleur d'oranger, lait, levure de boulanger

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23 décembre 2008

Toasts, canapes et blinis...

Voici également les petits toasts que l'on avait fait pour l'occasion, si jamais ça peut vous donner quelques idées pour demain ;o) ou pour Nouvel an :o) Toasts de pain grillés aux noix avec Foie Gras Hallal et Terrine de Saumon (tous les 2 ont été acheté)....

Posté par Nadia Z à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: surimi, crevettes, foie gras, tarama, terrine

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11 janvier 2008

Avec quelques jours de retard ma Galette des Rois

Je ne suis pas très à jour en ce moment sur mon blog, mais bon j'essaye tant bien que mal de le faire ;o) Donc voici la galette des rois que j'ai fait cette année avec ma princesse, qui n'arrêtait pas de me fredonner la chansonnette : J'aime la galette...

Posté par Nadia Z à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, galette, frangipane, créme pâtissiére, essence amandes amères

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