Couzina diel Nadia

6 février 2007

Pâte sucrée

C'est une recette de pâte à tarte trés facile à faire. Al'époque lorsque je n'avaispas de robot je la faisais à la main et elle était toujours réussie. maintenant que j'ai un robot pourquoi ne pas l'utiliser, lol!!!Donc fini les p'tites mimines dans la...

Posté par Nadia Z à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 février 2007

Pâte brisée

C'est celle que je fais pour mes tartes et elle est vraiment bonne. Je la fais au robot ça va plus vite. Pâte brisée (Source: Gâteaux de Denis Poutot) Préparation 15mnRepos 30mn 250g de farine de blé 125g de beurre 5g de sel fin 20g de sucre (facultatif)...

Posté par Nadia Z à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 février 2007

Muffins à la citrouille

Voici les muffins que j'ai fait pour le goûter d'aujourd'hui. Je vous les conseille, ils sont vraiment moelleux. Les enfants ont beaucoup aimé . En tapant la recette j'ai remarqué que j'avais oublié de mettre les raisins secs pour les muffins . J'ai divisé...

Posté par Nadia Z à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, citrouille

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5 février 2007

Pain Marocain

C'est une recette que m'a transmise ma maman. C'est le pain quotidien que l'on fait pratiquemment tous les jours ou tous les 2 jours. Vous pouvez rajouter n'importe quelles graines: sésames, de lin... Pain Marocain Ingrédients: 500grs de farine type 55...

Posté par Nadia Z à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Maroc

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5 février 2007

Brioche

C'est une brioche que je faisais auparavant au robot avant d'avoir acheté la map. Elle est vraiment délicieuse, qu'elle soit cuite en map ou au four traditionnel, la brioche est la même: mie filante, moelleuse...!!!!!!!! La brioche a trop gonflé, elle...

Posté par Nadia Z à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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5 février 2007

Bara Brith

C'est un cake d'origine galloise. La saveur du Bara Brith c'est un mélange entre le cake et la brioche. C'est trés bon surtout pour un p'tit déj ou au goûter. Bara Brith (les Secrets de la Congelation Mary Berry) 200ml d'eau chaude 3 càc de levure de...

Posté par Nadia Z à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, English

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5 février 2007

Quiche au chou-fleur

C'est vraiment délicieux et facile à faire. Cela convient pour une entrée ou comme plat principal. Quiche au chou-fleur (Source=Idéal Pâtisserie) Ingrédients pour 12 parts: 450g de pâte feuilletée 1 gros chou-fleur sel jus de citron 1 bouquet de persil...

Posté par Nadia Z à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, créme fraîche, quiche

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5 février 2007

Moelleux aux Citrons

Voici le gâteau préféré de mon mari, il apprécie particuliérement toutes les pâtisseries au citron. Vous pouvez soit le mettre dans un moule à manqué ou un moule à cake, c'est comme vous le souhaitez. C'est un gâteau qui n'est pas sec, il est vraiment...

Posté par Nadia Z à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, citron, créme fraîche

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5 février 2007

Mendiant aux pommes

C'est une excellente recette pour utiliser les restes de brioches ou de viennoiseries , je vous la conseille. C'est vraiment délicieux!!!! Désolée pour la qualité de la photo, mais c'était juste pour vous donner un p'tit aperçu. Mendiant aux pommes (Source:...

Posté par Nadia Z à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, raisins secs, créme fraîche

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5 février 2007

Gougéres au Fromage et au Jambon de Dinde

J'avais déjà fait plusieurs fois des choux sucrés et jamais de gougéres. Donc cette recette tombait pile poile.C'est une recette facile à faire et les gougéres sont délicieuses.J'ai simplement rajouté à la recette de base des dés de jambon de dinde. Vraiment...

Posté par Nadia Z à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Choux, jambon de dinde

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