Couzina diel Nadia

2 mars 2019

Les Bugnes version 2

Bonjour, Bonjour, Non, non...ce n'est pas la version 2.0 de la Bugne ^^ C'est la fameuse recettes de Bugnes dont je vous avais parlé. La différence de cette recette réside, dans le fait qu'on incorpore de la levure chimique au lieu de la levure fraîche...

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Tags: zeste citron, mardi gras, bugnes, levure chimique, zeste d'orange

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20 février 2019

Pancakes de Nigella Lawson

Je n'ai pas besoin de vous parler de Nigella Lawson et de ses délices réalisable en un tour de main. Au fur et à mesure des années, j'ai acquis certains de ses livres en anglais et en français. Et encore, il m'en manque quelqu'uns :o) Je l'ai découverte...

Posté par Nadia Z à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, nigella lawson, England

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18 février 2019

Beignets ou Beignes cuits au four

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui une recette qui nous vient directement d'outre-Atlantique et pour être plus précise du Canada. Ce sont les fameux beignets ou comme ils disent au Canada "les Beignes" cuits au four. Pour celles et ceux qui sont réfractaires...

Posté par Nadia Z à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Canada, beignes, four

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5 mars 2014

Schenkeles : Beignets Alsaciens à la cannelle

Voici une spécialité alsacienne que j'apprécie énormément. Ils sont appelés les "Schenkeles" ou tout simplement "les beignets alsaciens à la cannelle". Cela me rappelle beaucoup mon enfance durant le Carnaval, où l'on retrouvez ces petites merveilles...

Posté par Nadia Z à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Beignets, Alsace

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1 mars 2014

Les Beignets de Mardi Gras

La semaine prochaine, et pour être un peu plus précis Mardi 4 mars, c'est Mardi Gras. Donc je vous propose tout d'abord, une petite leçon de cuisine, pour être au top le jour J. Cela vous permettra de régaler vos enfants, qui vous en redemanderont à coup...

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Tags: Beignets, mardi gras

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7 février 2013

Naans Indiens

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette salée. Il faut tout de même que je vous poste des recettes salées. Je ne peux tout de même pas poster que des recettes sucrées...bien que j'ai un faible pour le sucré! Ce sont de superbes et moelleux naans...

Posté par Nadia Z à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Indienne, fromage vache qui rit

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4 mai 2011

Crêpes nappées de Speculoos Crunchy

Qui a dit que les crêpes ce n'était que pour la Chandeleur??? En tout cas ce n'est pas moi. Les crêpes , les enfants en raffolent mais également les adultes, que ce soit pour le petit déjeûner ou le goûter, c'est toujours un plaisir d'en manger. Nous...

Posté par Nadia Z à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, speculoos

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18 février 2011

Mchoucha à la Semoule

La Mchoucha est une recette algérienne, elle est normalement réalisée pour les mamans qui viennent juste d'accoucher. Mais je peux vous assurez que pour un bon p'tit déjeûner en famille, ça vaut le coup. Cela a la consistance d'une énorme crêpe, qui est...

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Tags: semoule fine, Algérie

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17 septembre 2010

Beignets ou Beignes

Les beignets sont l'une de mes gourmandises préférées (avec bien d'autres...). Par contre je ne dis jamais non, pour goûter à ces délices bien gonflés et surtout bien moelleux. On a l'impression de mordre dans un gros nuage. Vous pouvez les fourrer ou...

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Tags: Beignets, muscade

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28 août 2010

Crêpes Mille Trous ou Beghrirs

Voici le délice des recettes maghrébines, ce sont des crêpes vraiment très très moelleuses. Le plus souvent, on les fait pendant le Ramadan ou bien pendant les fêtes. Ce sont des crêpes qui fondent littéralement en bouche. Il y a plusieurs variantes,...

Posté par Nadia Z à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, crêpes, ramadan

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