Couzina diel Nadia

26 août 2010

Pain farine blé entier/semoule moyenne

J'apprécie beaucoup la boulange et j'essaye toujours quand le temps me le permet de faire mon pain moi même. Cela me permet de tester différentes farines entre elles, et de voir ce que le mélange peut donner. J'ai testé ce pain, ce ramadan et franchement...

Posté par Nadia Z à 01:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule moyenne, graines de sésame, nigelle

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25 août 2010

Fekkas

Ce sont des petits biscuits secs. Au Maroc c'est le Fekkas, en Algérie il est appelé plus communément Croquants, et en Italie c'est Biscotti qui signifie cuit 2 fois (Merci Nicolas ;o) ). C'est tout simplement cela le Fekkas, c'est un biscuit qui est...

Posté par Nadia Z à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Maroc, graines de sésames, anis

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11 août 2010

Bon Ramadan et petit recapitulatif des recettes du ramadan

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer un très bon mois de Ramadan. Qu'Allah accepte notre jeûne, nos prières et nos invocations et pardonne nos pêchés. Comme promis voici le récapitulatif des recettes du Ramadan, qui vous permettra et me permettra...

Posté par Nadia Z à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 août 2010

Rillettes de Thon

Voici de délicieuses rillettes faites maison. Rien de plus savoureux, tartiner sur une bonne tranche de pain fait maison bien sûr, rien de tel pour émoustiller vos p'tites papilles. Je les ai faites un peu à ma sauce, et je peux vous garantir que vous...

Posté par Nadia Z à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, rillettes

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4 août 2010

Cake à la Banane de Nigella Lawson

Bonjour Eh, oui déjà de retour de vacances. Bien reposée, bien bronzée et surtout bien repartie pour le boulot ;o). Le temps est passé à une vitesse grand V, de toute façon c'est toujours comme ça quand en on est en vacances. Allez place aux délices!...

Posté par Nadia Z à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, noix, raisins secs

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6 juillet 2010

Blog en vacances

Il est temps pour moi de faire une p'tite pause avec ma p'tite famille, on s'envole vers le Maroc plus précisement à Casablanca En vous souhaitant de très bonnes vacances à celles et à ceux qui partent, et ceux qui travaillent, bon courage. A très bientôt!...

Posté par Nadia Z à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juillet 2010

Souris d'agneau confite façon tagine

Il est très rare que je vous poste mes recettes salées, et je me demande bien pourquoi?? C'est peut-être que j'ai le "bec" un p'tit peu plus sucré. Quoi qu'il en soit, que vous aimiez le sucré ou le salé, cette recette saura vous réconcilier avec les...

Posté par Nadia Z à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, Maroc

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15 juin 2010

Tarte aux Fraises

Comme vous l'avez sans doute remarquer, en ce moment je suis dans ma période " Fraises "...après les Verrines aux Fraises , je vous propose aujourd'hui La Tarte aux Fraises. Parfois il ne faut pas grand chose pour réaliser des petites douceurs à notre...

Posté par Nadia Z à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, créme pâtissiére

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13 juin 2010

Verrines aux fraises

Parfois on ne sait pas quoi faire comme dessert, alors qu'il suffit de temps en temps de regarder ce que l'on a dans nos placards et notre réfrigérateur pour obtenir un dessert très rapide à faire et surtout facile à réaliser...en un tour de main. Il...

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Tags: fraises, fromage blanc

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27 mai 2010

Gâteau d'anniversaire pour l'école

Rien de bien original, c'est juste le gâteau d'anniversaire que j'avais fait pour l'école de mon fils. Vu que l'école ne veut pas que nous apportions des gâteaux avec de la créme ou de la mousse, et bien j'ai réalisé ce gâteau, c'est un marbré au yaourt...

Posté par Nadia Z à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anniversaire

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