Articles populaires – Couzina diel Nadia

8 novembre 2007

Tajine Tunisien

Voici une autre variante de tajine tunisien. Celui ci je l'avais fait avec des escalopes de poulet. C'est vraiment trés léger et délicieux. Vous pouvez le servir en entrée avec une salade, ou bien une soupe. C'est la recette de Lylia (une membre du forum...

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Tags: tajine

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17 décembre 2007

Suite des p'tites Douceurs de Noël

Voici comme promis les autres douceurs faites pour le Marché de Noël de ma fille. Il y a bien sûr les sablés à la confiture, faut dire que depuis toute petite j'apprécie énormément ces p'tits fours, ainsi que ma fille maintenant. C'est un classique et...

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Tags: Maroc

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3 septembre 2007

Tranches au fromage blanc

Voici de délicieuses tranches de gâteau au fromage blanc. Vous pourriez les comparer au fameux gâteau au fromage blanc, mais je vous dirai plutôt que c'est l'un de ses cousins ;O) A savourer avec un bon thé , qui a dit à la menthe??!! Pourquoi pas mais...

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Tags: fromage blanc

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16 février 2007

Les Bugnes!!!!!!

Toute cette semaine et la semaine prochaine seront consacrés aux beignets, crêpes...pour le Carnaval qui arrive à grand pas. Donc aprés aprés avoir fait les Beignets (clic) ,j'ai décidé de me lancer dans la confection des Bugnes. Donc voici les fameuses...

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Tags: Beignets

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25 mars 2008

Gateau au Chocolat au Lait

Comme vous savez tous, nos jolies p'tites têtes brunes, lorsqu'elles mangent du chocolat, surtout les figurines, ici à l'occasion les lapins de Pâques de l'école, et bien ils ne mangent que les oreilles du lapin Et le reste on en fait quoi maman??? Et...

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Tags: chocolat au lait

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2 décembre 2008

Gâteau Danette

Quoi de mieux pour se réchauffer (vu les températures à l'extérieur)que de manger une bonne part de gâteau au chocolat sur un air de musique qui rappelle l'été...Comme il me restait des yaourts "danette" au chocolat au lait que personne ne voulaient manger....

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Tags: danette chocolat

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14 juin 2007

Brioche Classique Sucrée et ses Variantes!!!

Je suis toujours dans mes tests culinaires de recettes tirés du livre: La précédente recette que j'avais réalisé, j'avais dû rajouter du lait et bien dans cette recette de brioche j'ai dû rajouter de la farine!!! mais c'est pas grave comme on dit c'est...

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Tags: Brioches

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10 juillet 2009

Curry de Poulet

Comme promis voici la recette que j'avais réalisé pour accompagner le riz parfumé au Safran et à la Cardamome. Normalement cette recette doit être réalisée avec du filet de porc. Je l'ai tout bonnement remplacé par des escalopes de poulet Là également...

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Tags: Indienne

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5 février 2009

Pâte à Pizza sans aucune levée

Donc voici une recette de pâte à pizza sans levée. J'étais assez sceptique au début, je l'avoue. Donc j'en avais fait 2 , une dont j'ai laissé la pâte levée et l'autre que j'ai fais comme indiqué sur le livre. Tout ça pour obtenir le même résultat, à...

Posté par Nadia Z à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza

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26 janvier 2009

Produits Equitable de la marque Ethiquable

J'ai été contactée via mon blog, par le site Ethiquable . Ils m'ont proposés de choisir certains de leurs produits, en contrepartie je réalise des recettes avec les produits Ethiquable. En achetant les produits de la marque Ethiquable vous contribuez...

Posté par Nadia Z à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariat

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10 octobre 2007

Chebakkia au lait et graines de sésame

Je voulais tout d'abord m'excuser auprès de vous, de ne pas avoir eu le temps de venir plus souvent sur mon blog et de vous postez les recettes que je voulais...Mais je vais néanmoins vous poster les recettes de ces petites douceurs que j'ai confectionné...

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Tags: Maroc

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11 novembre 2007

Pommes de Terres Fondantes et Poulet Tandoori

ça ressemble vous me direz aux pommes de terres sautées, je vous dirais mais en moins gras et plus fondantes Grâce à une double cuisson d'abord dans l'eau et ensuite dans le beurre, ces pommes de terre dorées à l'extérieur sont extrêmement fondantes à...

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Tags: Pommes de terre

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3 février 2007

Le Quinoa

Voici des renseignements et des photos concernant le quinoa. les renseignements sont tirés du livre "Saveurs Equitables" Ed du Bois. C'est la légumineuse la plus riche, elle contient un taux élevé de magnésium, les acides gras insaturés essentiels et...

Posté par Nadia Z à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa

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15 février 2007

Brownies

Voici ma Recette préférée de Brownies je ne fais que celle-ci. En fait, j'avais trouvé sur le net une recette de Brownies que j'ai réadapté à ma façon, parce que franchement quand je vois que dans une recette on nous demande mettre 300g de beurre, moi...

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Tags: Brownies

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27 décembre 2013

Hérissons et Donuts à la pâte magique

Aujourd'hui je vous propose une superbe recette que nous a fait découvrir Fatima-Zahra du blog Darna: la fameuse "pâte magique". C'est une superbe pâte que l'on peut utiliser en version salée ou sucrée. Je vous posterai les autres recettes que j'ai réalisé...

Posté par Nadia Z à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viennoiseries

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29 décembre 2013

Pain matlouh mzaweq 100% semoule

Voici un délicieux pain, que vous pouvez très bien faire pour accompagner tous vos plats. Très facile et simple à faire, il est moelleux et il fond littéralement en bouche. C'est une recette que m'a fait découvrir Oum Sohayb du blog Dattes et Miel. C'est...

Posté par Nadia Z à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule moyenne

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30 janvier 2007

Gâteau aux Poires

Voici notre dessert de ce soir. Vraiment délicieux, léger, moelleux et surtout rapide à faire. Gâteau aux Poires (Paulette Fischer:Gâteaux et Tartes) 100g de farine 150g de sucre (j'ai mis 100g de sucre roux) 1/2 paquet de levure chimique 2 oeufs 250ml...

Posté par Nadia Z à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires

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24 juin 2007

Tarte aux Myrtilles

Voici l'une de mes tartes préférées. J'aime beaucoup les myrtilles que ce soit nature, ou bien en garniture dans les tartes. C'est une tarte trés simple à faire et surtout trés savoureuse! Tarte aux myrtilles (A ma façon) pâte aux petits suisses de Loky...

Posté par Nadia Z à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Myrtilles

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26 juin 2007

Gâteau au chocolat en 10mn

Vous allez peut-être pas me croire, mais je vous assure que c'est possible, et il est tellement bon!!!!!!!!! Pourquoi se casser la tête parfois alors qu'on peut trés bien faire un trés bon gâteau au chocolat en 10mn.!!!! J'avais divisé la recette par...

Posté par Nadia Z à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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4 février 2007

Une Brioche

C'est vraiment le genre de brioche que j'aime particuliérement. Elle est vraiment trés moelleuse!!!!! Brioche (J'ai adaptée cette recette, et je ne suis pas mécontente du résultat!!!) Ingrédients: 480g de farine type 55120g de farine type 45100g sucre150ml...

Posté par Nadia Z à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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11 février 2007

Sandwich au Pain lavash

Voici une de re7 trés facile et trés rapide à faire. Les Pains (on dirait plutôt des crêpes) je les ai acheté chez mon épicier turque. Pour ce sandwich, j'avais fais revenir des laniéres d'escalopes de poulet que j'avais au préalable fait mariner dans...

Posté par Nadia Z à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de poulet

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11 février 2007

Gâteau Bernadette

Voici un gâteau trés facile et trés rapide à faire. Il est vraiment trés moelleux et c'est un délice!!!!!!! Par contre je n'avais pas fait la sauce qui accompagnait le gâteau!!! La recette avait été transmise par Isma. Ingrédients: 6 ou 7 pommes coupées...

Posté par Nadia Z à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

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17 septembre 2007

Batbout ou Pain Marocain

Normalement le Batbout est une crêpe faite à partir de la pâte à pain (voir la recette de Pain Marocain (clic) ) que l'on fait cuire sur une poêle et non au four. Il faut dire que la cuisson à la poêle est plus rapide qu'au four. Il se déguste avec du...

Posté par Nadia Z à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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11 mars 2009

Moelleux aux Pommes

Voici un délicieux gâteau aux pommes, fondant et moelleux en bouche. C'est une Merveille! Très facile, et très rapide à faire, le genre de gâteaux dont je raffole. On peut le déguster pour le goûter accompagné d'une bonne tasse de café...que demander...

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Tags: Pommes

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3 mai 2009

Brioche de Kinou

C'est l'une de mes brioches préférées...qu'elle soit cuite directement dans la Map comme ICI(clic) ou bien pétrit au robot ou en map et qu'on la façonne à sa guise, elle reste exquise même le lendemain matin...sans aucun passage au préalable au four ou...

Posté par Nadia Z à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches

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