Articles populaires – Couzina diel Nadia

12 novembre 2010

Petits pains Express au yaourt

Aujourd'hui je vous propose cette recette express de pain. Il n'y a pas de levure boulangére, juste de la levure chimique. C'est vraiment une recette à faire lorsqu'on est en panne de pain, et surtout de temps. Le résultat est vraiment bluffant! Je vous...

Posté par Nadia Z à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, yaourt, express

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5 janvier 2011

Une Bûche

Le 25 Décembre, nous étions invités chez le neveu de mon mari et sa femme. Lors de cette occasion j'avais ramené pour le dessert le fameux Moelleux au Chocolat(cliquez pour la recette) et cette bûche que j'avais préparé le jour même. Par contre n'ayant...

Posté par Nadia Z à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, Bûche, Mascarpone

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5 mai 2011

Gâteau Chantilly et Fraises

Voici le gâteau d'anniversaire que j'avais fait pour mon mari, rien de bien spécial, une décoration assez simple, il n'aime pas le chocolat, ni les décors en sucre. Je n'ai même pas eu le temps de le prendre en photos bien peaufiné, j'avais trop peur...

Posté par Nadia Z à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, génoise, anniversaire

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6 juillet 2011

Crèmes au Café à l'Agar-Agar

Été rime avec: frivolité, fête, fruits, soleil, chaleur... Donc quoi de plus évident, de réaliser des recettes pas trop compliquées, qui nécessitent pas de longues heures de cuisson, et surtout qui nous permettent de nous rafraîchir, à tout moment de...

Posté par Nadia Z à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, café, crèmes

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1 février 2012

Gâteau Ben 10

Le 1er Janvier c'était l'anniversaire de mon fils, et c'était année je me suis dit que j'allais lui préparé une petite surprise. J'ai décidé de lui faire un gâteau d'anniversaire à l'effigie de son dessin animé préféré celui de Ben 10. Il faut avouer...

Posté par Nadia Z à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, crème fraîche, coulis

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28 août 2010

Crêpes Mille Trous ou Beghrirs

Voici le délice des recettes maghrébines, ce sont des crêpes vraiment très très moelleuses. Le plus souvent, on les fait pendant le Ramadan ou bien pendant les fêtes. Ce sont des crêpes qui fondent littéralement en bouche. Il y a plusieurs variantes,...

Posté par Nadia Z à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule fine, crêpes, ramadan

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18 septembre 2012

Gateau d'anniversaire

Lorsque j'ai le temps, j'essaye toujours de faire plaisir à mon entourage en leur confectionnant leur gâteau d'anniversaire. Pour pouvoir s'organiser, il suffit de préparer la génoise la veille et de décorer le gâteau le lendemain. Cela ne prend pas beaucoup...

Posté par Nadia Z à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, anniversaire, chantilly

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13 juillet 2011

Instant Chocolate Mousse by Nigella Lawson La Mousse Express au Chocolat

Une dernière recette, avant de partir en vacances...pour se relaxer, se détendre, mais surtout pour profiter du soleil. En attendant, je vous laisse vous délecter de cette délicieuse mousse au chocolat version Express de Nigella Lawson, qui je suis sûre...

Posté par Nadia Z à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, nigella lawson, marshmallows

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5 mars 2014

Schenkeles : Beignets Alsaciens à la cannelle

Voici une spécialité alsacienne que j'apprécie énormément. Ils sont appelés les "Schenkeles" ou tout simplement "les beignets alsaciens à la cannelle". Cela me rappelle beaucoup mon enfance durant le Carnaval, où l'on retrouvez ces petites merveilles...

Posté par Nadia Z à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, Beignets, Alsace

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31 janvier 2007

Pancakes au babeurre

Ils sont carrément meilleurs que ceux du McDo, si toutefois vous aimez ceux du McDo (lol!!!). En tout cas je vous propose une excellente recette de pancakes au babeurre. Elles sont tout simplement délicieuse.:-) Je tiens particuliérement à remercier mon...

Posté par Nadia Z à 23:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, babeurre

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16 septembre 2007

Soupe de lentilles orange

J'apprécie beaucoup cette souple, non seulement par sa simplicité mais aussi par son goût raffiné. La lentille orange n'a rien à voir avec ses cousines les lentilles brunes ou vertes. En tout cas en entrée ou comme plat principal, elle vous comblera....

Posté par Nadia Z à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, lentilles orange

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10 mai 2007

Gratin à la Viande Hachée et au Potiron

Voici l'un de mes gratins préférés et je remercie Babane de m'avoir fait découvrir cette délicieuse recette, très rapide et facile à faire. Normalement on doit ajouter des raisins secs, mais comme vous le savez déjà je n'apprécie pas du tout le sucré-salé....

Posté par Nadia Z à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, Potiron

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26 janvier 2009

Cake au Cacao...un délice!

Je vous propose ce délicieux Cake au Cacao, il est moelleux, fondant en bouche...un Délice!! Nous, nous sommes tous régalés. J'ai utilisé pour réaliser le cake, le Cacao du Commerce Ethiquable . D'ailleurs avant de le découvrir sur leur site, je ne savais...

Posté par Nadia Z à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Cacao

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23 mars 2010

Gaufres à pâte levée

Pour les Amateurs de Gaufres comme moi, je vous propose cette superbe recette de gaufres qui est faite en 2 temps. Cela vous donne non seulement des gaufres croustillantes sur le dessus mais hyper moelleuses à l'intérieur. C'est l'une de mes recettes...

Posté par Nadia Z à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure de boulanger, gaufres

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27 août 2010

Msemmens (crêpes marocaines) à la farine de blé entier

Après le pain voici les msemmens à la farine de blé entier. Les msemmens sont des crêpes feuilletées à l'intérieur. La texture est plus moelleuse, la pâte est très facile à travailler. Les msemmens sont de couleur un peu plus foncée, mais je peux vous...

Posté par Nadia Z à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ble entier, Maroc

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4 mai 2011

Crêpes nappées de Speculoos Crunchy

Qui a dit que les crêpes ce n'était que pour la Chandeleur??? En tout cas ce n'est pas moi. Les crêpes , les enfants en raffolent mais également les adultes, que ce soit pour le petit déjeûner ou le goûter, c'est toujours un plaisir d'en manger. Nous...

Posté par Nadia Z à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes, speculoos

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11 février 2014

Gâteau Invisible aux Pommes

Cette recette a fait le tour de la blogosphére, et ça fait un moment qu'elle était sur ma liste d'attente. Je me suis dit qu'il était temps que je la teste. Etant une grande amatrice des desserts aux pommes, je fus conquise. C'est une recette que je vous...

Posté par Nadia Z à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, gateaux

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21 février 2014

Pain Marocain

Comme vous le savez ,lorsque j'ai le temps j'apprécie de faire mon pain moi-même. J'avoue je ne pétris pas la pâte, heureusement que ma map ou mon robot sont là...donc j'en profite. Mon amour de faire le pain moi-même me vient de ma maman, qui le fait...

Posté par Nadia Z à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Maroc

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28 janvier 2007

Pain Grec

Voici une autre variante de pain Grec que je trouve vraiment délicieux, et la mie est trés légére, et le pain d'un moelleux, hmmmmmm. Pain Grec (La pâtisserie chez soi) Pâte: 450g de farine 28g de levure fraîche 200ml d'eau tiéde 1 càc de sel 30ml d'huile...

Posté par Nadia Z à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, Gréce

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29 janvier 2007

Gâteau Balthazar

Je vous assure que pour les mordus de gâteaux au chocolat noir, il vaut la peine Il est si délicieux, léger, moelleux et fondant miammmmmmmm!!!!!!!!! Recette du Balthazar, Mon gâteau au chocolat http://www.chocoholic.free.fr Ingrédients 200 g de chocolat...

Posté par Nadia Z à 02:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat noir

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24 juin 2007

Gâteau au chocolat et poudre d'amandes

Voici un délicieux gâteau à faire pour le goûter des enfants!!Trés rapide à faire et fondant en bouche, tout simplement un délice!! Gâteau au chocolat et poudre d'amandes (recette de Tuti membre de Supertoinette) Ingrédients: 250 gr de chocolat (une plaquette...

Posté par Nadia Z à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat

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29 janvier 2007

Gâteau au Toblerone

De son séjour de la Suisse, mon grand-frére Momo m'a ramené une "tablette" d'1kg de Toblerone. Chaque carreau pése en moyenne 350g environ. Vous imaginez un peu comme je devais être contente, moi qui adore le chocolat!!! Et bien je me suis dit pourquoi...

Posté par Nadia Z à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, Toblerone

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1 février 2007

Encore une pizza à pâte épaisse

Voilà la pizza qui était à notre table ce midi, elle est délicieuse. Il faut aimer les pâtes épaisses. Une p'tite part?? Pour la pâte: (Source???) 450g de farine sel 1 petite càc de sucre 7g de levure séche (SAF) ou 14g de levure séche 200ml et 250ml...

Posté par Nadia Z à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalopes de poulet, pizza

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1 février 2007

Feuilles de Bricks

Voici la recette des feuilles de brick maison. Cela pourrait vous semblez difficile, mais non au contraire elles sont trés faciles à réaliser. Plus on s'entraîne et plus cela nous semblera facile à faire. Donc c'est la recette de ma belle soeur Fatima...

Posté par Nadia Z à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briks, Feuilles de Bricks

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31 janvier 2007

Tortillas à la farine

Tortillas à la farine (Source Anne Wilson "La cuisine Tex Mex") Pour 12 Tortillas: (J'ai utilisé le robot pour faire la pâte et j'ai divisé par 2 les ingrédients.) Tamisez 375g de farine et 1càc de sel, faire un puits au centre. A l'aide d'une spatule...

Posté par Nadia Z à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mexique, Tortillas

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