Articles populaires – Couzina diel Nadia

23 décembre 2007

Bredele 4 # Vanille Hernle=Croissants à la Vanille

Ceux-ci ont été avalés à une vitesse...c'est le seul qui me restait pour le prendre en photo et encore il manque un p'tit bout...c'est qu'à la maison ils sont friands de ces p'tites douceurs. Toujours une recette tirée du livre de Thierry Kappler . Vanille...

Posté par Nadia Z à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, vanille, Alsace, Bredeles

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12 juin 2008

Muffins Savoureux aux Bananes

Quoi de meilleur qu'un délicieux muffin accompagné d'un bon café; pour commencer une excellente journée??? ça vous dit??? Comme vous le savez déjà j''apprécie énormément les muffins et surtout au p'tit déjeûner un muffin à la banane c'est trés énergétique...

Posté par Nadia Z à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, muffins, bicarbonate, beurre fondu

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4 juin 2008

Muffins au Citron de Joye

Bonjour me revoilà avec de délicieux et trés moelleux muffins au citron. Pour les addicts-citron, je suis sûre qu'ils trouveront leur bonheur dans cette recette si facile et rapide à faire. Je les ai fais dans des minis-moules à muffins et j'en ai obtenu...

Posté par Nadia Z à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins, lemon curd, beurre fondu

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1 avril 2009

Muffins aux Délices du Bled sur un air de Kamelancien feat Zaho

Aujourd'hui je vous reviens encore avec une recette de muffins, mais celle-ci je l'ai composé à ma maniére. ;o) Vous m'en direz des nouvelles si vous testez :o) Vous allez me dire, mais c'est quoi ce titre??? Et bien c'est tout simplement ce que j'ai...

Posté par Nadia Z à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, dattes, figues, nigelle

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16 février 2009

Gratin de viande hachée, champignons et pommes de terre

Voici un délicieux gratin, très fondant en bouche, grâce aux pommes de terre qui sont cuites à la vapeur.Le fait de cuire les pommes de terre à la vapeur, permet à la pdt de rester intacte et de ne pas se gorger d'eau. C'est le genre de gratin que je...

Posté par Nadia Z à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, Pommes de terre, champignons, bechamel

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19 janvier 2009

Samosas...et I Love Your Blog

J'ai découvert la cuisine Indienne comme la plupart d'entre vous en allant manger dans les restaurants Indiens. C'est vraiment une cuisine très parfumée et délicieuse. Dans leurs plats on retrouve souvent des mélanges sucré-salé qui s'allient très bien....

Posté par Nadia Z à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande hachée, Samosas, Indienne

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26 août 2010

Pain farine blé entier/semoule moyenne

J'apprécie beaucoup la boulange et j'essaye toujours quand le temps me le permet de faire mon pain moi même. Cela me permet de tester différentes farines entre elles, et de voir ce que le mélange peut donner. J'ai testé ce pain, ce ramadan et franchement...

Posté par Nadia Z à 01:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, semoule moyenne, graines de sésame, nigelle

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18 juin 2020

Gateau aux pommes de Normandie

Hello, Pas de nouvelles recettes aujourd'hui... mais une recette que j'avais faites plusieurs fois et qui reste l'une de mes favorites en ce qui concerne les gâteaux aux pommes. La recette est ici : Gâteau aux pommes de Normandie (clic) Voici les photos...

Posté par Nadia Z à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, lait, gateaux, Normandie

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7 mars 2019

Pull apart bread

Bonjour, Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette que j'avais déniché chez Vanni du blog Mes recettes et photos de gâteaux...et quelle recette? C'est celle du Pull apart bread. Cela fait très tres longtemps que je l'avais faite. J'avais eu un...

Posté par Nadia Z à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Nutella, chocolat noir, Viennoiseries, Confiture

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8 avril 2019

Pain à la farine de seigle

Bonjour, Eh oui encore de la boulange. J'aime varier les pains et faire des tests. Donc, aujourd'hui je vous propose ce pain à la farine de seigle et à la farine complète. Comme vous pouvez voir le pain n'a pas beaucoup gonflé mais il était très moelleux....

Posté par Nadia Z à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, levain liquide, farine complète, farine de seigle

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18 mars 2019

Krachels : petites brioches marocaines

Bonjour, Qui ne raffole pas de ces petites (elles ne sont pas si petites que ça ^^) douceurs! Pour celles et ceux qui les connaissent, ils savent très bien de quoi je parle! Ce sont des brioches individuelles qui sont délicieusement parfumées à l'anis,...

Posté par Nadia Z à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Maroc, graines de sésames, anis, brioche

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9 mars 2014

Choucroute à ma façon

Voici un des plats alsaciens que j'affectionne particulièrement, c'est la choucroute...pas très alsacienne vous allez me dire, mais c'est celle que je fais à ma façon. Chacun à sa recette, et moi je vous propose la mienne. Pour la choucroute, j'avais...

Posté par Nadia Z à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, baies de genévrier, chou blanc, lardons de dinde

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20 février 2019

Pancakes de Nigella Lawson

Je n'ai pas besoin de vous parler de Nigella Lawson et de ses délices réalisable en un tour de main. Au fur et à mesure des années, j'ai acquis certains de ses livres en anglais et en français. Et encore, il m'en manque quelqu'uns :o) Je l'ai découverte...

Posté par Nadia Z à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes, nigella lawson, England

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24 janvier 2014

Cookies d'Alex Goh

Aujourd'hui je vous propose ces délicieux cookies que j'ai testé. Ils sont vraiment croustillants sur le dessus et moelleux à l'intérieur. Pour tout vous dire je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo de l'intérieur. Ils ont été "engloutis" très...

Posté par Nadia Z à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pepites chocolat, cookies, Alex Goh

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4 janvier 2014

Couronne Bordelaise ou Brioche des Rois

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse brioche que je devais tester depuis un bout de temps. La recette est celle de Mounet du blog Cerise et Clafoutis (clic), vous y trouverez pleins de délices, une vraie mine d'or de recettes les unes plus originales...

Posté par Nadia Z à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioches, couronne, Bordeaux, fruits confits

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13 février 2014

Leçon n°2 : Croq'Saumon ou Croque Tout

Qui n'est pas fan des croques; que ce soit Monsieur, Madame, version sucrée ou salée...On en raffole toutes et tous ou presque, il y a toujours des réfractaires. Aujourd'hui, je vous propose les croques que je fais d'habitude, j'essaye toujours de faire...

Posté par Nadia Z à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, jambon de dinde, bechamel, pain de mie

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2 février 2013

Curry Crevette Coco de Karima

Aujourd'hui ce n'est pas une recette sucrée, mais une recette salée, que je vous propose. C'est une recette que j'ai découvert sur le Magnifique blog de mon amie Karima : Les Saveurs de Ma Cuisine (clic). Vous y trouverez de délicieuses recettes les unes...

Posté par Nadia Z à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, riz, curry, lait de coco

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24 mars 2008

PannaCotta aux Fraises

Voici le dessert que j'ai réalisé avec les premières fraises. Je voulais que tout le monde puisse en manger, donc je me suis dit, allez va pour un genre de verrines. Ce ne sont pas des verrines, mais plutôt des coupes à glaces. Mais peu importe l'essentiel...

Posté par Nadia Z à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fraises, agar-agar, crème liquide

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11 décembre 2008

Repas de l'Aïd Khébir 2008

Voici notre menu du jour de l'Aïd qui était Lundi. A cette occasion, le plus souvent à midi on fait du méchoui avec la viande du mouton. Je vous posterai les recettes très prochainement. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit :o) Le midi(en...

Posté par Nadia Z à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brownies, salade composée, Gigot d'agneau, méchoui

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18 octobre 2007

Poulet Frit à l' Américaine

Voici une délicieuse recette de poulet, en fait ici j'avais utilisé des coquelets. Et franchement c'est un délice. On sent que les coquelets sont épicés mais pas du tout l'hrissa, d'autant plus que je ne suis pas une mordue des plats "hots" on va dire...

Posté par Nadia Z à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait, piment, tabasco

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23 décembre 2007

Bredele 5 # Schwowe Bredele=Petits Fours Souabes

Et pour terminer, comme on dit les meilleurs pour la fin, ces délicieux petits fours au beurre Ils sont très fondants, et les amandes leur confère un p'tit plus de délicieux qui est indescriptible, il faut le goûter pour le savoir Les enfants se sont...

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Tags: amandes, cannelle, Alsace, Bredeles

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29 janvier 2007

Grand gâteau au chocolat au coeur de coco

Un délicieux gâteau pour les gourmands de chocolat et de noix de coco. Ces 2 ingrédients s'allient trés bien en bouche. Une merveille!!!!!! Une ch'tite part: Grand gâteau cacao au coeur de coco (source d'evanna) Pour le biscuit : 350 de farine 250g de...

Posté par Nadia Z à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maïzena, Cacao, crème liquide, noix de coco

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31 janvier 2007

Crêpes Algériennes=Mattabiq

Je suis désolée pour l'orthographe C'est une re7 algérienne que j'ai apprise en regardant mes belles soeurs la faire. Pour la pâte, c'est la pâte à msemmen sans levure. Pour la farce, il faut faire revenir des oignons , de l'ail, des carottes râpées et...

Posté par Nadia Z à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, viande hachée, Algérie, crêpes

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18 février 2007

Mousse Aux Pêches

Voici la mousse que j'avais faite il y a un moment. C'est la même base pour toutes que celles que j'ai déjà posté : mon gâteau d'anniversaire ...C'est un dessert vraiment très léger et surtout rafraîchissant. Je vous le conseille à toutes. En tout cas...

Posté par Nadia Z à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, Mousse, pêches, crème liquide

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18 novembre 2009

The Basboussa de Kaouther

Cela fait un moment que je n'ai rien posté, et cela faute de temps. Mais je vais essayer de faire de mon mieux pour tenir à jour mon blog, et surtout de partager avec vous de délicieuses recettes que j'ai testé :o) J'essayerai également de répondre à...

Posté par Nadia Z à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, Algérie, semoule moyenne

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